和食器 器は料理の一部！古九谷のシュールな趣に魅せられて
【何百年も使われてきた素材を、今日も使うという選択】陶磁器は、土と鉱物を主原料に、火だけで焼き締められた器です。科学的に見ても、自然素材の質感や重量感は、人の感覚を落ち着かせやすいと言われています。「自然を身近に置く」という選択は、特別なこ...
和食器 
和食器 器は料理の一部！昼のブーケ ― 仕切りのある器に咲く、ひと皿の花々
【自然素材の器と共に暮らす】【何百年も使われてきた素材を、今日も使うという選択】陶磁器は、土と鉱物を主原料に、火だけで焼き締められた器です。科学的に見ても、自然素材の質感や重量感は、人の感覚を落ち着かせやすいと言われています。「自然を身近に...
和食器 器は料理の一部！ガールズパーティ ― ピンク系を中心にした明るい色彩の器たち
【自然素材の器と共に暮らす】【何百年も使われてきた素材を、今日も使うという選択】陶磁器は、土と鉱物を主原料に、火だけで焼き締められた器です。科学的に見ても、自然素材の質感や重量感は、人の感覚を落ち着かせやすいと言われています。「自然を身近に...
大皿・大鉢 器は料理の一部！染付の器、ハレの日の白銀の世界のような食卓
【自然素材の器と共に暮らす】【何百年も使われてきた素材を、今日も使うという選択】陶磁器は、土と鉱物を主原料に、火だけで焼き締められた器です。科学的に見ても、自然素材の質感や重量感は、人の感覚を落ち着かせやすいと言われています。「自然を身近に...
大皿・大鉢 器は料理の一部！春の行事に活躍する器たち
【自然素材の器と共に暮らす】【何百年も使われてきた素材を、今日も使うという選択】陶磁器は、土と鉱物を主原料に、火だけで焼き締められた器です。科学的に見ても、自然素材の質感や重量感は、人の感覚を落ち着かせやすいと言われています。「自然を身近に...
和食器 器は料理の一部！テーブルの上の気球フェスティバル
取皿 DRESS 波佐見焼 直径15.3cm 取皿 DRESS 波佐見焼 直径15.3cm 大皿 25cm Nuan 食卓に「気球フェスティバル」がやって来た。パープル、グレー、マリンブルー、ライトブルー、ベージュ、グリーン、ピンク──色と...
大皿・大鉢 器は料理の一部！イッタラやアラビアの隣に置きたい、日本の器
スコープ / フィンプレート スコープ / アズ茶碗 スコープ / アズ茶碗 イッタラ / ティーマ ディーププレート 21cm スコープ / フィンプレート スコープ / アズ茶碗 スコープ / アズ茶碗 イッタラ / ティーマ スクエア...
和食器 器は料理の一部！小鉢という、名脇役の話
小鉢は、食卓の真ん中に鎮座する主役ではない。けれど、いないとどこか落ち着かない。煮浸しを少し、和え物を一口分、残り物の佃煮も、きちんと居場所を与えられると料理は急に誇らしげになる。小鉢は料理に「余白」と「格」を与える器だ。 和食器 小鉢 ボ...
大皿・大鉢 器は料理の一部！もてなしの器 ― 集いを盛り上げる、黒っぽい大皿・鉢
人が集まる日の食卓には、少しだけ“余白の演出”が欲しくなります。そんなとき、頼りになるのが黒っぽい大皿や大鉢。白や色柄の器とは違い、黒は料理を引き締め、影を味方につける色です。前菜やオードブルを盛れば、素材の色が際立ち、プチデザートを並べれ...
和食器 器は料理の一部！サンド色の皿に、ブルーとグリーンをひとさじ
角皿 ■ 浜田敦士 黄瀬戸 山柿 花絵 五寸 角皿 (一皿) 小鉢 ■ 野々村浩司 総 織部 ろくろ目 深 小鉢 (1鉢) 中皿 16.5cm 紺青華 和食器 サンドカラーとは、黄色味の温かさを残しながら、彩度を抑えたベージュ〜灰みの黄色系...