和食器 【小皿】選ぶ楽しみ、使う喜び。手のひらに映える有田の美
有田焼は、日本を代表する磁器のひとつで、佐賀県有田町を中心に400年以上の歴史を誇ります。その中でも「古伊万里」の美意識を継承する源右衛門窯の器は、格調高く華やかな絵付けが特徴で、食卓を一段と引き立ててくれます。特に小皿や豆皿は、料理を盛る...
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和食器 【中皿】新しい益子焼の魅力 、 土のぬくもりと・・中皿
益子焼の魅力 ― 土のぬくもりと、日々の食卓を彩る器益子焼は、どこか素朴で、やさしい雰囲気を持つやきものです。粗い土肌と、飾らない素朴な表情が特徴で、手に取ったときに土の温かさがじんわりと伝わってくるようです。使い込むほどに味わいが増し、暮...
大皿・大鉢 【大皿】使われてこそ生きる器、益子焼の大皿
◆ 益子焼とは？ 益子焼（ましこやき）は、栃木県益子町を中心に作られている陶器です。その特徴は、何といっても素朴で温かみのある風合い。飾り気のないデザイン、粗めの土肌、そして黒・茶・灰色などの落ち着いた色合いが、使う人の心をホッとさせてくれ...
和食器 【大皿】食卓の中心となる存在感
家庭における大皿の存在は、食卓に豊かさと温かみをもたらしてくれます。普段の食事でも、おもてなしの席でも、大皿が一枚あるだけで、料理の見映えや雰囲気がぐっと引き立つものです。 和食器 有田焼 日本製 食器 盛皿 大皿 和食器 有田焼青白磁菊彫...
大皿・大鉢 【楕円皿】草花模様を洋風にアレンジしたオーバルプレート
オーバルプレートとは、楕円形（だえんけい）のお皿のことです。丸いお皿より横に広く、料理をきれいに並べやすいのが特徴。メインディッシュやワンプレート料理、前菜などに使われ、おしゃれな盛り付けが楽しめます。見た目もスタイリッシュで、カフェ風の食...
和食器 一皿一彩、心華やぐ日本の器の小皿と豆皿
日本食における小皿や豆皿は、料理を引き立てるだけでなく、食卓全体を演出する重要な役割を担っています。小皿や豆皿を使い分けることで、日常の食卓がより豊かになり、もてなしの場では特別感を感じさせることができます。 錦地紋梅 折紙型手塩皿 白抜き...
和食器 ひとつまみの彩り、和の心を盛り付ける小鉢
もし、ご家庭に小鉢が無い場合、和食の繊細な美しさや季節感や、食卓での調和が損なわれ、料理の風味や雰囲気が単調になりがちです。また、残り物の保存など実用性も低下します。小鉢は和食の魅力を最大限に引き出すだけでなく、保存や日常の使い勝手を高める...
和食器 豆皿を見ると、なんだか心が安らぐんです！
美しい秋の夕暮れ、陽がゆっくりと沈んでいく中、静かな和室にはしっとりとした空気が流れていた。木製のテーブルの上に並べられた小さな豆皿たちは、どれも古風でありながらもどこか親しみやすく、赤絵で丁寧に描かれた模様が目を引く。それぞれの皿に描かれ...
和食器 小さなひとときに華を添える、赤絵の小丼—夜食やひとりの食卓を、ちょっと贅沢な時間に
小さなキッチンで、湯気の立つご飯の香りがほのかに漂っていた。母親の部屋を訪ねた娘は、持参したタケノコを薄切りに調理し、炊き込みご飯を作っていた。母親は少し驚いた様子で、手元の仕事を止めて娘の動きを見つめている。 「今日はこれで食べてみてよ。...
和食器 華やぎと温もりを添える、赤絵の小鉢。酒の肴にも、心尽くしのおもてなしにも、一瞬で彩る贅沢な器
赤坂見附の駅を出て、六本木方面の出口から一歩足を踏み出すと、賑やかな通りの音が耳に入ってくる。左に曲がり、さらに右へ、一ツ木通りをしばらく歩くと、路地にひっそりと佇む古風な家屋が見えてきた。風情のある木の扉をくぐり抜けると、ほのかな照明に包...