和食器

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器は料理の一部!集いを盛り上げる、華のある器

人が集う日の食卓は、料理だけでなく器使いそのものが演出になります。ホームパーティのテーブルは、まさに腕の見せどころ。少し大胆に、少し遊び心を添えて、話題の“種”を忍ばせたいものです。 細角皿 24.5cm スレート調 ホワイト 和食器 ボウ...
和食器

器は料理の一部!ブラウン系の器 ― 土の記憶にふれる色

益子焼 カップ(小) ビジュゴールド 湯のみ ミニカップ 茶色 アンティーク風 わかさま陶芸 kukka(クッカ)プレート【S】 ココア 益子焼 ブラウン わかさま陶芸 オーバルプレート 17cm ラフィネ たたき深小皿 10cm 日々にち...
大皿・大鉢

器は料理の一部!花形の器 — うつわと季節のそよぎ

波佐見焼 皿 中鉢 浅鉢 16cm 青白 菊彫り 菊皿 洸琳窯 有田焼 福泉窯 有田染付けシリーズ 松竹梅 花型8寸皿 花皿5枚セット kinari 【バラ・ひなげし・ガーベラ・ユリ・百日草】 益子焼 わかさま陶芸 台所の片隅にある小さな花...
大皿・大鉢

器は料理の一部!伊賀焼 ― 火と土が生んだ、個性派の器

伊賀焼の器には、どこか野性味があります。整いすぎず、むしろ荒々しい。その佇まいが、使う人の想像力を刺激する――そんな不思議な力を持っています。 伊賀焼・作家「新学(あたらし・まなぶ)」さんの伊賀灰釉ご飯茶碗。歪みを加えられたユニークでダイナ...
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器は料理の一部!木瓜のかたち、やわらかな格と遊び心

木瓜(もっこう)の器は、不思議と懐の深いかたちをしています。植物の木瓜の実を輪切りにした断面とも、鳥の巣を真上からそっと覗いた姿ともいわれる形。楕円の四隅が内側へやさしく窪み、丸でも角でもない、その曖昧さが魅力です。食卓に置くと主張しすぎず...
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器は料理の一部!四角い器 ―テーブルの雰囲気づくりに差がつく

角皿 EASTオリジナル フラットプレート 29cm 長角皿 EASTオリジナル スクエアプレート(ハーフ)(STUDIO BASIC) 魚皿 焼物皿 19.5cm 角皿 和食器 鉄粉流し 丸い皿が並ぶ食卓は、どこか安心感がある。けれど、そ...
和食器

器は料理の一部!小さめオーバルプレートの、ちょうどいい居場所

食卓に並ぶ小さめの器のなかで、最近とくに出番が増えているのが、楕円(オーバル)の小皿です。取皿としても、お菓子皿としても、あるいはちょっとした前菜用にも使えるサイズ。気がつけば「つい手に取ってしまう器」として、いつの間にか定番の座を得ていま...
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一器多用!小さな鉢 ― テーブルを遊ばせる名脇役

小さな鉢は、不思議な存在です。スープを注げばスープカップになり、煮物を盛れば小鉢になり、ヨーグルトやフルーツを入れればデザートの器にもなる。名前をひとつに決めきれない、その曖昧さこそが魅力なのかもしれません。 とんすい とんすいボウル お鍋...
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一器多用!抹茶という緑の旋風と、白磁の静けさ―― 波佐見焼「Haku碗」について

近年、抹茶は単なる日本の伝統茶にとどまらず、アメリカやヨーロッパ、中東、東南アジアなど世界中で人気が高まっており、抹茶カフェや抹茶ラテ、抹茶スイーツが浸透しています。SNS映えや健康志向、和文化への関心が背景にあり、日本からの抹茶輸出は増加...
和食器

器は料理の一部!ちょうどいい暮らしを支える器 ― 中鉢という名脇役

食器のなかで「中鉢」は、いつも少し控えめな顔をしています。主役の大皿ほど華やかではなく、取り皿ほど脇役でもない。けれど、日々の食卓を思い返すと、気づけば手に取っているのが、この中鉢だったりします。 ボウル おしゃれ EASTオリジナル まゆ...