器は料理の一部！もてなしの器、心を正して身につける「晴れ着」

日々の食卓で使う実用の器が「普段着」だとすれば、
もてなしの器は、心を正して身につける「晴れ着」のような存在だと思う。

特別に華美である必要はない。
けれど、手に取ったときに少し背筋が伸び、
盛り付けた料理がいつもより雄弁に語りだす──
そんな一枚、一碗があれば、それで十分なのだ。

客を迎えるという行為は、
料理だけで完結するものではない。
器は、迎える側の気持ちや趣向を、
言葉に代わってそっと伝えてくれる。

「今日はあなたのために、これを選びました」
その無言のメッセージこそが、もてなしの本質なのかもしれない。

数は多くなくていい。
大切なのは、場面を思い浮かべながら選ばれた器が、
暮らしの中にきちんと息づいていること。

もてなしの器は、
生活にほんの少しの緊張感と、
やわらかな潤いをもたらしてくれる存在なのである。

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人気の草割文様をあしらい、見込みに兎の銘々皿。人気の文様を2つ重ねたこちらは使いやすい15センチ。焼物、和え物、煮物、デザートに、マルチな活躍をしてくれます。

　　　

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透明感のある青白磁釉の濃淡が描き出す、うず模様のレリーフと薄く立ち上がった波打つような縁のあしらい。

　　　

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和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」

　　　

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器は料理の一部！青のうつわ、視覚経験を求めて海と空と料理の交流