器は料理の一部!もてなしの器 ― 晴れ着をまとう食卓の情景

和食器 大皿 角皿 長角皿【単品】「 たち吉 白磁さらさ 大皿 」 約30×21cm 白磁 和食器
和食器 大皿 角皿 長角皿【単品】「 たち吉 白磁さらさ 大皿 」 約30×21cm 白磁

実用の器が普段着だとしたら、もてなしの器は晴れ着。
肩肘張らず、けれど一瞬で場の空気を変える力をもつ器です。数は多くなくていい。要所に“きちんとした一品”があれば、それだけで客人の記憶に残る食卓になります。

和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」
和食器 パスタ皿 大皿 26cm「 たち吉 白菊 大皿 」

   

ある日の夕暮れ、親しい友が訪ねてくる。
台所から運ばれてきたのは、大鉢にたっぷり盛られた季節の煮物。土の表情が料理の湯気を受け止め、自然と会話が集まる。取り分ける所作そのものが、もてなしの始まりだ。

和食器 大皿 角皿 長角皿【単品】「 たち吉 白磁さらさ 大皿 」 約30×21cm 白磁
和食器 大皿 角皿 長角皿【単品】「 たち吉 白磁さらさ 大皿 」 約30×21cm 白磁
和食器 大皿 角皿 長角皿【単品】「 たち吉 白磁さらさ 大皿 」 約30×21cm 白磁
和食器 大皿 角皿 長角皿【単品】「 たち吉 白磁さらさ 大皿 」 約30×21cm 白磁
和食器 大皿 角皿 長角皿【単品】「 たち吉 白磁さらさ 大皿 」 約30×21cm 白磁
和食器 大皿 角皿 長角皿【単品】「 たち吉 白磁さらさ 大皿 」 約30×21cm 白磁

   

そして、片口。
酒か、出汁か。注ぐたびに器の口が小さな舞台となり、音と動きが食卓にリズムを与える。「その器、いいね」と声が上がるのは、機能と遊び心が同居しているから。

それから、向付。
一人分ずつ、少量を丁寧に盛る。余白が料理を引き立て、目線が自然と器に落ちる。静かな緊張感が生まれ、客人は“迎えられている”ことを感じ取る。

和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
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和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
和食器 中皿 大皿 22cm【単品】「 たち吉 松禄 角皿 」
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たち吉単品 青白磁 注器〈1個〉
たち吉単品 青白磁 注器〈1個〉

たち吉単品 青白磁 注器〈1個〉

サイズ:11.5×9cm・高さ6.5cm 容量約220ml〈1個〉
材 質:磁器(波佐見焼)

【楽天大感謝祭期間はP10倍!】単品 青白磁 注器〈1個〉
たち吉単品 青白磁 注器〈1個〉
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たち吉単品 青白磁 注器〈1個〉
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和食器 紫明釉切立鉢(KIA-100) 作家「荒木漢一」
和食器 紫明釉切立鉢(KIA-100) 作家「荒木漢一」

和食器 紫明釉切立鉢(KIA-100) 作家「荒木漢一」

■素材  陶器
■サイズ 径約15cm    高さ約5.5cm
■手触り つるつるしています。高台はざらっとしています。
■重量  約430g

和食器 紫明釉切立鉢(KIA-100) 作家「荒木漢一」
和食器 紫明釉切立鉢(KIA-100) 作家「荒木漢一」
和食器 紫明釉切立鉢(KIA-100) 作家「荒木漢一」
和食器 紫明釉切立鉢(KIA-100) 作家「荒木漢一」
和食器 紫明釉切立鉢(KIA-100) 作家「荒木漢一」

   

もてなしの器は、主張しすぎない晴れ着。
大鉢で場をつくり、片口で動きを生み、向付で心を結ぶ。
その三点が揃えば、あとは料理と会話に任せればいい。
器は語らずとも、きちんと“もてなして”くれるのだから。

日本六古窯のひとつ、丹波焼の里から

中鉢 | 青蛇片口鉢 (MS-112) 作家 「清水万佐年」
中鉢 | 青蛇片口鉢 (MS-112) 作家 「清水万佐年」

中鉢 | 青蛇片口鉢 (MS-112) 作家 「清水万佐年」

■素材  陶器
■サイズ W約16cm (口先含む) D約16cm H約6.5cm
■手触り さらっとしています。
■重量  約295g
■生産国 Made in Japan

中鉢 | 青蛇片口鉢 (MS-112) 作家 「清水万佐年」
中鉢 | 青蛇片口鉢 (MS-112) 作家 「清水万佐年」
中鉢 | 青蛇片口鉢 (MS-112) 作家 「清水万佐年」
中鉢 | 青蛇片口鉢 (MS-112) 作家 「清水万佐年」
中鉢 | 青蛇片口鉢 (MS-112) 作家 「清水万佐年」

   

九谷焼 紅白椿 7号鉢 22cm
九谷焼 紅白椿 7号鉢 22cm

九谷焼 紅白椿 7号鉢 22cm

サイズ プレート:約22.5×22.5×高さ8.5cm
パッケージサイズ:約24×24×高さ9cm
重量 約1.07kg
製造 日本
材質 陶磁器
仕様 電子レンジOK/直火NG/オーブンNG
セット内容 プレート 1点

九谷焼 紅白椿 7号鉢 22cm 日本製 鉢皿 深皿 和食器 煮物鉢 ツバキ 花柄 縁起物 盛り大皿 大鉢 パスタ皿 煮物 可愛い おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 結婚祝い 御祝 引出物 内祝い 引越祝 新築祝 贈答 伝統工芸品 KT910-K6304
九谷焼 紅白椿 7号鉢 22cm
九谷焼 紅白椿 7号鉢 22cm
九谷焼 紅白椿 7号鉢 22cm
九谷焼 紅白椿 7号鉢 22cm

   

器は料理の一部!花形の器 — うつわと季節のそよぎ