和食器「丼（どんぶり）」の魅力

和食文化のなかで欠かせない存在が丼。うどん、そば、親子丼、海鮮丼など、多彩な料理を受け止める、日本の食卓の万能選手です。

　　　

たっぷりと受け止める器形と機能性

丼の大きな魅力は、深さと丸みのある形状。
汁気の多い麺類やご飯物もしっかり盛れるため、一器で食事が完結する便利さがあります。縁に適度な厚みがあることで持ちやすく、熱さが手に伝わりにくいのも特徴です。

料理の見栄えを引き立てるデザイン性

丼は器の内側にも絵付けが施されることが多く、料理を食べ進めると文様が現れるという“楽しみ”があります。
白磁・染付・織部・粉引など、産地によって個性が豊かで、料理を彩る舞台としての役割も大きい器です。

日常にもおもてなしにも使える万能さ

普段の麺類から、丼ものの主役料理までマルチに活躍。サイズも大・中・小と豊富で、家庭に数種類あると使い分けができて便利です。
最近は、美濃焼や波佐見焼などを中心に、モダンで軽量・扱いやすい丼も多く登場し、現代の暮らしによりフィットしています。

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食器の「鉢」――食卓を豊かにする“深み”のある器