織部の丸皿は、その独特のデザインと機能性で、日々の食卓に新しい魅力を加えてくれる和食器です。その美しい緑釉の表情や大胆な模様は、料理を盛り付ける人のセンスを存分に引き立て、食卓を一つのアート空間に変えてくれます。


●自由自在な表現を叶える織部の丸皿
織部焼はその豊かなデザイン性が特徴ですが、丸皿は特に用途が広く、料理の種類を選ばない万能さを持っています。
1)丸皿の形状とデザイン
・滑らかで手に馴染む丸い形は、どんな料理にも自然と調和します。
・織部独特の緑釉が施された皿は、料理の彩りを引き立てる舞台として最適です。シンプルな一色使いから、幾何学模様や植物模様が描かれたものまで、豊富なバリエーションがあります。
・一部には、意図的に歪みを持たせたデザインもあり、独特の個性を演出します。
2)用途の多様性
織部の丸皿は、使う人次第でいかようにも表現の幅を広げます。
・メインディッシュに:煮物、焼き物、天ぷらなどを堂々と引き立てます。
・サラダや副菜に:鮮やかな緑釉が野菜の色彩を際立たせ、自然の美しさを引き出します。
・デザートやスイーツに:和菓子やフルーツを盛り付ければ、特別な一皿に早変わり。
・ワンプレート料理に:丸い形はご飯、メイン、副菜を美しく配置するのにも最適です。
3)侘び寂びとモダンの融合
織部の丸皿は、伝統的な和の美意識である「侘び寂び」を宿しつつ、そのデザインは現代の食卓にもマッチするモダンさを兼ね備えています。和食にはもちろんのこと、洋食やエスニック料理も映えるのがこの器の面白いところです。


●織部の丸皿で日々を彩る
こんな織部の丸皿があれば、料理をする楽しさも、食べる楽しさも、何倍にも膨らむことでしょう。例えば、旬の食材を使った料理を盛り付ければ、皿そのものが季節を表現する一つの風景になります。また、普段何気なく使っているお皿を織部に変えるだけで、テーブル全体が特別な雰囲気に変わるはずです。
料理をもっと自由に、もっとクリエイティブに楽しみたい・・そんな方にこそ、織部の丸皿はぴったりまと思います。あなたのセンスで、ぜひ織部を使いこなし、日々の食卓を豊かに彩ってみてはいかがでしょうか。




緑、初々しく・・・
織部焼・総織部:織部小判皿・有松進《中皿・20.5cm》
おおよそ20.5 × 17.0 × 高さ2.4cm

