有田焼の豆皿、錦花鳥絵　銀杏型手塩皿

●有田焼と豆皿の美学

日本の陶磁器文化の中でも、有田焼はその美しさと職人技で特別な地位を誇ります。その中でも豆皿や小皿は、小さなキャンバスに凝縮された芸術性と機能性が特徴です。そして、この小さきものを愛でることこそ、日本の精神文化の一端と言えるでしょう。

　　 　

●豆皿の魅力

豆皿はそのサイズゆえに、食卓で多彩な役割を果たします。取り皿や醤油皿、薬味皿としてだけでなく、ちょっとした珍味やデザートを盛るのにもぴったりです。有田焼の豆皿は、伝統的な染付や色絵が施され、その一枚一枚が小さな芸術品といえるでしょう。

今回おすすめするのは、辻与製陶所 与山窯の「錦花鳥絵 銀杏型手塩皿」です。この皿は、銀杏の葉がはらりと落ちる姿を形に模したデザインで、薄手の生地に花鳥が描かれた美しい一品です。サイズはW10.5cm × D6.2cmと手のひらに収まり、磁器ならではの滑らかで品のある質感が特徴です。この皿を使えば、日常の食卓が一気に華やぎ、格調高い雰囲気を演出できます。

　　　

●趣味としての器

器の楽しみ方は、使うだけではありません。飾る楽しみ、見せる楽しみもまた、大きな魅力です。豆皿のような小さな器は、その愛らしさからつい集めたくなります。趣味の器は、使い勝手だけでなく、その美しさや形状を手の中で愛でることにこそ価値があります。理屈ではなく感性で選び、楽しむのが器の趣味と言えるでしょう。

　　　

●和の器の懐の深さ

和の器の魅力は、その柔軟性と懐の深さにあります。現代では、料理も和洋折衷が主流となりつつありますが、有田焼の器はそのどちらにも見事に調和します。例えば、美しい色絵の豆皿にオードブルを盛り付けたり、錦花鳥絵の銀杏型皿に洋風のデザートを載せると、食卓に新たな命が吹き込まれます。

また、形の異なる器を使いこなすアイデアも大切です。長皿や角皿を使って数品を盛り付けたり、大きめの深鉢をサラダボウルやワインクーラーとして使用するのも一興です。器の形が変われば、料理の表情や盛り付け方も自然と変化します。その器の特徴を生かし、食卓に多様なアクセントを加えてみましょう。

　　　

●豆皿のある暮らし

豆皿は、使い方次第で生活を豊かに彩ってくれます。その美しいデザインを眺めるだけでも心が満たされますが、実際に食卓で使用すれば、その魅力がさらに際立ちます。

食卓を彩る器は、料理とともに楽しみを分かち合う大切な存在です。日本の伝統が息づく有田焼の豆皿を取り入れて、日々の暮らしに小さな贅沢と喜びを添えてみてはいかがでしょうか。

　　　

銀杏の葉がはらりと落ちる姿を形に模した、いまではあまり見ない薄手の生地に、お目出度い花鳥をモチーフに絵付けが施されています。

　　　

　　　

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