器は料理の一部!有田焼の染付の器 ― 深まりゆく藍の叙情

有田焼 濃椿 五寸平鉢 和食器
有田焼 濃椿 五寸平鉢
有田染付けシリーズ 十草松竹梅 菱型菊割向付
有田染付けシリーズ 十草松竹梅 菱型菊割向付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
染付花紋 鉄仙花型小鉢
染付花紋 鉄仙花型小鉢

有田焼の歴史をたどると、そのはじまりは17世紀初頭、いわゆる「初期伊万里」の時代に行き着く。日本で初めて本格的な磁器が焼かれたころの器は、まだ素朴で、白磁の肌にやや滲んだ藍色の文様が静かに浮かんでいた。中国の染付に学びながらも、どこか日本的な余白の感覚があり、山水や草花、鳥などが、さらりと描かれている。

染付とは、呉須(ごす)というコバルト顔料を用いて、釉薬の下に絵を描く「下絵付け」の技法である。焼き上がると、白い磁肌の中から藍色の文様が透き通るように現れる。これが染付の魅力だ。
白と藍――それだけの色なのに、そこには深い物語がある。

初期伊万里のころの染付は、どこか自由で伸びやかだった。やがて江戸時代に入ると、技術は洗練され、線は整い、構図はより洗練されていく。藍色の線は細く美しく引かれ、器の中に静かな世界が生まれる。

その藍色の表情を豊かにする技のひとつが「濃(だみ)」である。
濃は、輪郭線の内側に淡く呉須をぼかして塗る技法で、濃淡によって立体感や陰影を生み出す。まるで水墨画のように、藍色がゆらぎながら広がり、器の中に奥行きをつくる。

また、染付には「藍糸」と呼ばれる細い線文様もある。器の縁や胴をぐるりと巡るその線は、さりげない装飾でありながら、白磁の肌を引き締め、清楚な美しさを際立たせる。白と藍のコントラストは、まるで冬の空気のように澄んでいる。

思えば染付の魅力は、色の少なさにあるのかもしれない。
藍一色だからこそ、線の強弱や濃淡、余白の取り方が際立つ。料理を盛れば、刺身の赤も、野菜の緑も、白いご飯も、いっそう鮮やかに見える。

四百年の時を越えて、有田の染付は今も生きている。
モダンなデザインの器も増えたが、藍と白の静かな叙情は変わらない。

器の中に広がる、深まりゆく藍の世界。
それはまるで、小さな磁器の上に描かれた、静かな詩のようである。


有田焼 濃椿 五寸平鉢
有田焼 濃椿 五寸平鉢

有田焼 濃椿 五寸平鉢

産地:有田焼 窯元:伯父山窯
サイズ:14.6×高さ5cm

有田焼 濃椿 五寸平鉢

有田焼 濃椿 五寸平鉢

   


有田焼 地紋菊型手塩皿(豆皿)
有田焼 地紋菊型手塩皿(豆皿)

有田焼 地紋菊型手塩皿(豆皿)

産地:有田焼 
窯元:伯父山窯 
サイズ:9.6×高さ2cm

有田焼 地紋菊型手塩皿(豆皿)
有田焼 地紋菊型手塩皿(豆皿)
有田焼 地紋菊型手塩皿(豆皿)
有田焼 地紋菊型手塩皿(豆皿)
有田焼 地紋菊型手塩皿(豆皿)

   


有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付
有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付
有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付

有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付

産地:有田焼 窯元:伯父山窯
サイズ:18.2×9.5×高さ4cm

有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付
有田焼 濃花絵 魚型三つ足向付

   


古典的な芙蓉手の染付文様の7寸皿

染付芙蓉手 菊型皿 21cm
染付芙蓉手 菊型皿 21cm
染付芙蓉手 菊型皿 21cm
染付芙蓉手 菊型皿 21cm
染付芙蓉手 菊型皿 21cm
染付芙蓉手 菊型皿 21cm

   


有田染付けシリーズ 4寸格子葉紋

サイズ W13.8 xH2.5cm
素材 磁器
生産地 有田焼

有田染付けシリーズ 4寸格子葉紋 <和食器 / 有田焼 / 染付 / おもてなし / 中皿 / 正月>
有田染付けシリーズ 4寸格子葉紋
有田染付けシリーズ 4寸格子葉紋

   


有田染付けシリーズ 十草松竹梅 菱型菊割向付

サイズ W18.0 x D12.5 x H4.0cm
素材 磁器

有田染付けシリーズ 十草松竹梅 菱型菊割向付
有田染付けシリーズ 十草松竹梅 菱型菊割向付

   


シンプルな十草と地紋の組み合わせもこなれた印象で品が良く、料理を邪魔しない佇まいも良い感じ

有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付

サイズ φ10.5 x H5cm
素材 磁器

有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付
有田焼 福泉窯 染付地紋十草 なぶり小付

   


優雅な線で彩られた鉄線の花模様も上品な仕上がり。煮物、和え物、刺身の銘々皿としてサイズ感も使い勝手抜群です

染付花紋 鉄仙花型小鉢
染付花紋 鉄仙花型小鉢

染付花紋 鉄仙花型小鉢

サイズ 約W16xD14xH5.3cm
素材 磁器
生産地 有田焼

染付花紋 鉄仙花型小鉢
染付花紋 鉄仙花型小鉢
染付花紋 鉄仙花型小鉢 <端午の節句 / おもてなし / 和食器>

   

器は料理の一部! 北欧風フラットな器/平皿たち