器は料理の一部！サンド色の皿に、ブルーとグリーンをひとさじ

サンドカラーとは、黄色味の温かさを残しながら、彩度を抑えたベージュ〜灰みの黄色系ニュートラルカラー。白より柔らかく、茶より軽やかで、料理と空間をつなぐ色。

　　　

砂色の器は、静かな背景だ。
主張しすぎず、料理と光を受け止める。その余白に、ブルーやグリーンがそっと差し込まれると、食卓に風が通う。

この組み合わせがヨーロッパで支持を集めている理由は明快だ。
白磁ほど緊張感がなく、色器ほど主張しないサンド色は、日常とレストランの境界を曖昧にする中立色。加えて、近年の欧州では「自然回帰」「長く使えるデザイン」「料理を主役にする器」が重視され、彩度を抑えたベースカラーが選ばれている。

サンド×ブルー。
砂のプレートに藍や青磁を添えると、清涼感が生まれる。海を思わせる色合わせは、南欧から北欧まで共有される感覚で、魚料理や白いソースを軽やかに見せる。土地の色（砂）と水の色（青）という分かりやすい物語が、食卓に説得力を与える。

サンド×グリーン。
オリーブやセージを重ねれば、土と葉の対話が始まる。野菜中心の料理やハーブと相性がよく、サステナブル志向や菜食文化の広がりとも響き合う。派手さはないが、毎日使える安心感がある。

白より柔らかく、茶より軽いサンド色。
そこにブルーやグリーンを添える——流行を追うのではなく、暮らしに根づく色だからこそ、ヨーロッパの食卓で選ばれている。色は語りすぎず、余白が物語る。そんな器使いが、いま心地よい。

　　　

　　　

　　　

毎日の食卓に織部色の深めの小鉢

黄金色に花の絵を描いた、黄瀬戸五寸角皿